بالتزامن مع مرور عام على الحرب في اوكرانيا وماتسببت فيه من اضرار اقتصادية عالمية شملت قطاعات مختلفة منها قطاع الحبوب والطاقة وغيرهما ، صدرت بيانات رسمية من عواصم اوروبية ومنظمات دولية تناولت ملف المواد الغذائية وخاصة اللحوم والدواجن وايضا ضرورة اللجوء الى مصادر طاقة اخرى للحفاظ على البيئة الى جانب اتباع خطوات اخرى
ففي بروكسل عاصمة بلجيكا والاتحاد الاوروبي قال مكتب الاحصاء البلجيكي انه في عام 2022 ، تم ذبح 25.83 مليون رأس من الحيوانات شهريًا. تمثل الخنازير الحصة الأكبر من حيث الوزن (60٪ ، 877000 خنزير شهريًا). من حيث الأرقام ، يشكل الدجاج الأغلبية ، حيث تم ذبح 24.8 مليون دجاجة شهريًا.
انخفاض مذهل في أعداد الخنازير والدجاج ، وانخفاض مستمر في أعداد الماشية
على مدار عام 2022 بأكمله ، تم ذبح 755000 رأس من الماشية. وهذا يمثل انخفاضًا بنسبة 2٪ مقارنة بالعام السابق. وهذا يؤكد كذلك على الاتجاه التنازلي الذي بدأ في عام 2017.
بالإضافة إلى ذبح 10.5 مليون خنزير. يعد هذا انخفاضًا ملحوظًا بنسبة 9٪ مقارنة بعام 2021. وهذا الانخفاض يرفع عدد ذبيحة الخنازير إلى مستوى أقل حتى مما كان عليه في أزمة عام 2019.
بالنسبة للدجاج ، يتعلق هذا بـ 298 مليون دجاجة قبل عام 2022. ويلاحظ هنا انخفاض بنسبة 2٪.
من جهتها قالت منظمة الامم المتحدة إن تناول المزيد من الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة والبقوليات والمكسرات
والبذور، وتقليل استهلاك اللحوم ومنتجات الألبان يمكن أن يقلل بشكل كبير من تأثيرك على البيئة. ويقلل إنتاج
الأطعمة النباتية عمومًا من انبعاثات غازات الدفيئة ويتطلب كميات أقل من الطاقة والمياه وجاء ذلك في اطار مبادرة
اطلقتها الامم المتحدة تتضمن اجراءات لضمان سلامة كوكب الارض وتحمل اسم ” اعملوا الان “
وجاء في تفاصيل المبادرة وفق مزانشره الوقع الاليكتروني للامم المتحدة “اعملوا_الآن على التقليل من هدر
الطعام… فهل تعلمون أن ثلث الغذاء المنتج في العالم يتم هدره وهناك 3 أفكار للحد من هدر الطعام وهي احرصوا
على شراء حاجتكم فقط من الغذاء ثانيا ابدأوا باستهلاك كميات أصغر وثالثا خزّنوا الأغذية بحكمة
يمكن أن تساعد اختياراتنا اليومية في حماية كوكبنا ومستقبلنا مثل اختيار المشي او استخدام الدراجات أو استخدام
وسائل النقل العام كلما أمكن.
إذا كنتم تخططون لشراء سيارة، فكروا في شراء سيارة كهربائية. في العديد من البلدان، تساعد السيارات الكهربائية
في الحد من تلوث الهواء وتسبب انبعاثات غازات الدفيئة أقل بكثير من المركبات التي تعمل بالغاز أو الديزل
تتسبب الإلكترونيات والملابس والأشياء الأخرى التي نشتريها في انبعاثات الكربون في كل مرحلة من مراحل الإنتاج –
من استخراج المواد الخام إلى التصنيع ونقل البضائع إلى السوق
لحماية مناخنا، اشتروا أشياء أقل، وأصلحوا ما يمكنكم إصلاحه، وأعيدوا تدوير ما لديكم
يتم إنتاج الكثير من الكهرباء والحرارة التي نستخدمها من الفحم والنفط والغاز. قلّلوا من استخدام الطاقة عن طريق
خفض التدفئة والتبريد، أو التحول إلى الأجهزة الكهربائية الموفرة للطاقة، أو غسل الملابس بالماء البارد، أو تعليق
الأشياء لتجف بدلاً من استخدام المجفف
العمل المناخي مهمتنا جميعًا، ويعنينا جميعا. لا أحد يستطيع أن يقوم بكل العمل بمفرده – لكن يمكننا القيام به معًا
